Carta de comidas

Zamburiñas a la plancha, terminadas con un suave refrito de ajo dorado, perejil fresco y un toque de aceite de oliva virgen extra. Un entrante sencillo, fresco y lleno de sabor a mar.

Ajo

Moluscos

as Bombas de la Barceloneta son una de las tapas más emblemáticas de la gastronomía barcelonesa. Se elaboran con una cremosa base de patata rellena de un sabroso guiso de carne picada, se empanan y se fríen hasta conseguir un exterior dorado y crujiente. Se sirven coronadas con alioli y una salsa brava ligeramente picante, logrando un equilibrio perfecto entre suavidad, intensidad y un toque especiado.

Patata frita de corte rústico, dorada y crujiente por fuera, tierna por dentro. Acompañada de nuestra salsa brava casera, con un toque ligeramente picante, y coronada con un suave alioli. Un clásico reinventado, perfecto para compartir y abrir el apetito.

Las Bombas de la Barceloneta son una de las tapas más emblemáticas de la gastronomía barcelonesa. Se elaboran con una cremosa base de patata rellena de un sabroso guiso de carne picada, se empanan y se fríen hasta conseguir un exterior dorado y crujiente. Se sirven coronadas con alioli y una salsa brava ligeramente picante, logrando un equilibrio perfecto entre suavidad,

Patata frita de corte rústico, dorada y crujiente por fuera, tierna por dentro. Acompañada de nuestra salsa brava casera, con un toque ligeramente picante, y coronada con un suave alioli. Un clásico reinventado, perfecto para compartir y abrir el apetito.

Patatas fritas, crujientes por fuera y tiernas por dentro, cubiertas con cebolla caramelizada cocinada a fuego lento y coronadas con cremoso queso de cabra gratinado. Un contraste perfecto entre el dulzor de la cebolla y el intenso sabor del queso, convirtiendo este plato en uno de los imprescindibles para compartir.

He recreado la oreja con un aspecto más parecido al de tu referencia: trozos gruesos, bien dorados, brillantes por sus propios jugos y con un ligero toque de pimentón, presentada con un acabado de fotografía gastronómica profesional.

Crujientes nachos de maíz con queso cheddar fundido, abundante carne mechada cocinada a fuego lento y guacamole casero servido aparte. Perfectos para compartir.

Crujientes twister de langostinos envueltos en fina masa, fritos hasta alcanzar un dorado perfecto y acompañados de una deliciosa salsa para dipear. Un bocado ligero, crujiente e irresistible.

Alitas de pollo crujientes, bañadas en nuestra salsa coreana de sabor intenso, con el equilibrio perfecto entre dulce, picante y un toque caramelizado. Un clásico irresistible para los amantes del buen sabor.

Delicadas gyozas rellenas de carrillera de vaca estofada y setas, doradas a la plancha hasta conseguir una base crujiente y un interior jugoso. Acompañadas de salsa asiática para potenciar todo su sabor.

Una selección de nuestras minicroquetas artesanas, elaboradas con ingredientes de primera calidad y una bechamel extra cremosa. Crujientes por fuera y suaves por dentro, perfectas para compartir y disfrutar de una variedad de sabores en cada bocado.

Crujientes tequeños elaborados con fina masa de trigo y rellenos de queso gouda fundido. Dorados al momento y acompañados de una deliciosa salsa para dipear. Un entrante irresistible para compartir.

Aros de queso empanados y fritos hasta conseguir un exterior dorado y extra crujiente, con un interior de queso fundido y cremoso. Acompañados de una deliciosa salsa para dipear. El entrante perfecto para compartir y disfrutar de cada bocado.

Deliciosas bolitas de queso fundido con un ligero toque picante, recubiertas de un crujiente empanado dorado y fritas al momento. Acompañadas de una salsa cremosa para dipear. El equilibrio perfecto entre cremosidad, sabor y un toque de intensidad.

Calamares tiernos con un rebozado fino y crujiente, fritos al momento y acompañados de limón. Un clásico irresistible para compartir.

Crujientes nachos de maíz acompañados de cremoso guacamole casero y deliciosa salsa cheddar. El entrante perfecto para compartir.

Tres tortillas de maíz rellenas de jugosa carne de res cocinada a fuego lento, acompañadas de cebolla, cilantro y salsa verde. Un clásico lleno de sabor.

Crujientes bombas de patata rellenas de carrillera de vaca cocinada a fuego lento, con un interior meloso y lleno de sabor. Un bocado irresistible.

Alitas, cheese rings, nuggets de pollo, tequeños de gouda, y nachos tejanos de cheddar con patatas friitas.

Aros de pollo empanados y fritos hasta conseguir un exterior dorado y extra crujiente. Acompañados de una deliciosa salsa para dipear. El entrante perfecto para compartir y disfrutar de cada bocado.